• Magasin
  • 36 sider

NOAH-bladet 23/24

Tema: Madproblemer. NOAH-bladet var et blad der udkom med jævne mellemrum mellem 1969 og 1995.

12. juni 1973 · Kl. 10:59 Materiale
Åbn PDF

Indhold:

Indledning - side 3
Sultproblemet - 4
- Globale ernæringsproblemer - 4
- Ernæringsøkologi - 7
Råvareproduktion og forurening - 11
- Det danske landbrug - 11
- Levnedsmiddelforurening - 14
- Bioakkumulation - 15
- Pesticidrester i maden - 16
- Antibiotikarester i maden - 18
- Bly i maden - 19
tilsætning og bearbejdning - 21
- Tilsætningsstoffer - 21
- Vurdering af tilsætningsstoffer - 23
- Nitrit - 24
- Levnedsmiddelfarver - 26
- Kunsten stiger - 28
- Hvidere end hvidt - 29
Mad som en vare - 32
- Levnedsmiddelindustrien - 32
- Ny levnedsmiddellov - 35
Litteratur - 36
 

NOAH-bladet noah bladet NOAH NOAHbladet

Støt NOAH

Din støtte er altafgørende for, at vi kan levere et stykke arbejde, der gør en forskel

Ved at støtte NOAH bidrager du til kampen for en retfærdig, bæredygtig og solidarisk verden. Din støtte betyder, at vi kan arbejde uafhængigt, opnå større indflydelse og organisere flere kloden rundt.

Du kan nemt oprette en fast støtte via betalingsservice.

Eller du kan fx støtte via MobilePay eller bank. Hvis du opgiver dit cpr.nr. ved indbetalingen er din gave fradragsberettiget (op til kr. 18.300 i 2024). Tusind tak!